Agricultura Orgânica Vs Agricultura Convencional

Cada vez mais vemos na mídia os perigos encontrados nos alimentos que consumimos. A sensação que comemos comida envenenada acaba sendo maior a cada dia que passa, e isso pode até ser uma coisa boa. Afinal, muitas pessoas até hoje não percebem como estamos comendo mal.

Uma coisa é certa, para suprir a demanda da indústria alimentícia, os produtores rurais precisam fazer com que a sua produção aconteça em larga escala. E para que isso aconteça faz-se o uso de fertilizantes e agrotóxicos que além de combaterem pragas causam outros males. Plantação

O cultivo tradicional ataca diretamente a qualidade dos produtos, contamina o solo, os lençóis freáticos e rios e principalmente todos que consomem esses produtos.

Já a agricultura orgânica é realizada justamente com essa preocupação.

Alimentos mais saudáveis, sustentáveis, em harmonia com o meio ambiente e sem venenos.

Os alimentos orgânicos vem conquistando cada vez mais espaço entre os consumidores que buscam uma alimentação mais saudável.

Alguns estudos também mostram que esses alimentos acabam sendo mais nutritivos e saborosos.

No artigo sobre o tema na Wikipedia também é falado sobre o movimento de regularização da atividade em diversos países do mundo como Japão, Estados Unidos, Suíca, União Européia, Austrália e Brasil.

E como consumir mais produtos orgânicos?

A forma mais fácil é procurar nos supermercados ou nas feiras. A cada dia a sua oferta ocupa mais espaço nas bancas e prateleiras dos principais comércios da região.

Outra forma interessante é procurar na sua região a existência de associações ou mesmo sítios ou chácaras que produzem e vendem diretamente a sua produção para o consumidor final. Existem alguns produtores que inclusive oferecem planos mensais para entrega semanal de verduras em sua casa.

Por fim, você também pode adotar a mesma coisa que eu faço. Que é produzir o seu próprio alimento orgânico em casa. Além de ser simples, vale muito a pena, já que o custo da alimentação saudável pode ser um pouco mais alto do que a tradicional.

O alimento orgânico é mais caro?

Sendo direto, sim, é mais caro na maioria das vezes. Mas o custo de comer veneno a vida inteira pode ser muito maior no futuro. Uma alternativa é produzir alimentos orgânicos em casa

A boa notícia é que a diferença dos custos envolvidos na produção tem diminuído. Porém, ainda existem diversos fatores que fazem com que o cultivo orgânico tenha um custo maior:

  • A produção depende muito mais do trabalho manual, que precisa realizar o manejo de maneira mais frequente
  • Normalmente as áreas de plantio são pequenas, o que desfavorece o ganho em escala
  • A terra e seus microorganismos são respeitados, portanto, são utilizadas com menos intensidade
  • A oferta de insumos ainda não acompanha a demanda crescente dos alimentos orgânicos, fazendo com que os custos de produção aumentem

O constante aumento da demanda e da tecnologia podem fazer com que essa diferença de preço diminua em pouco tempo.

Bom, de qualquer forma, acredito que não dê para esperar né? Se você cresceu como eu, já consumimos mais veneno do que o suficiente rs

Então procure as feiras especializadas, vá diretamente aos produtores ou então produza o seu próprio alimento. Essas são as alternativas que mais podem reduzir o seu custo com a sua saúde.


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