Farofa de Cenoura e Banana com Linhaça Dourada

Farofa de Cenoura e Banana com Linhaça Dourada

Ingredientes:

1 dente de alho picado

1 cebola picadinha

Azeite de oliva extravirgem

1 cenoura ralada

1 banana nanica picada

3 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada Mãe Terra

2 colheres (sopa) de Gergelim Integral Mãe Terra

½ copo de farinha de mandioca

½ copo de Aveia em Flocos ou Farelo de Aveia Mãe Terra

½ copo de castanha do Pará em lascas

Cheiro verde a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1) Doure o alho e a cebola no azeite em uma panela antiaderente;

2) Adicione a cenoura ralada, deixe murchar e acrescente a banana;

3) Mexa por 1 minuto e acrescente as farinhas, o gergelim e as castanhas;

4) Deixe a farinha dourar levemente e adicione os temperos, prove e está pronto para servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: Muito rápido (10 minutos)

Grau de dificuldade: Fácil


Comments are closed.