Molho de Iogurte com Semente de Girassol

Molho de Iogurte com Semente de Girassol

Ingredientes

2 colheres (sopa) de semente de girassol

½ colher (chá) deSal Maríssimo Mãe Terra

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de suco de limão

½ colher (chá) de raspas de laranja

½ xícara (chá) de iogurte de soja

1 colher (chá) de cebolinha picada finamente

1 colher (chá) de salsinha picada

1 colher (chá) de Semente de Linhaça Integral Mãe Terra (moída ou inteira, pré-triturada no liquidificador)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as sementes de girassol, o sal, o azeite de oliva, o suco de limão e as raspas de laranja. Depois acrescente o iogurte, a cebolinha e a salsinha.

Sirva sobre uma salada polvilhando a linhaça.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo:Muito rápido (10 minutos)

Grau de dificuldade:Fácil

Dica: prepare uma salada com folhas verde-escuras (couve, escarola, espinafre, rúcula, etc), acrescente frutas (carambola, abacaxi, manga, ou maçã, por exemplo) e o Molho de Iogurte dessa receita e sirva com um fio de azeite de oliva extra virgem.


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