Molho Italiano

Molho Italiano

Ingredientes

1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja Mãe Terra

2 xícaras (chá) de água fervente

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

½ xícara (chá) de cebola finamente picada

1 colher (chá) de alho picado

1 colher (chá) de orégano

1 e ½ colher (chá) de Sal Maríssimo Mãe Terra

1 e ½ colher (chá) de Açúcar Demerara Mãe Terra

4 xícaras (chá) de tomate maduro sem pele e sem sementes picados

2 colheres (sopa) de manjericão fresco

Modo de Preparo

Em uma bacia, coloque a proteína de soja com a água fervente e deixe descansar por 20 minutos. Escorra, esprema e descarte a água.

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho, doure por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente. Acrescente o orégano e a proteína de soja, misture e acrescente o sal, o açúcar, os tomates e deixe ferver por 25 minutos, acrescente o manjericão e sirva com azeite de oliva a gosto.

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo de preparo: Moderado (50 minutos)

Grau de dificuldade: Fácil

Ótima receita de molho vegetariano. E pra ficar melhor ainda, nossa dica é: sirva com Macarrão Fusilli Mãe Terra (supernutritivo, feito com farinha integral de moinho de pedra, que preserva as vitaminas, minerais e fibras do grão de trigo).


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