Pé de Moleque Natural

Pé de Moleque Natural

Ingredientes:

½ xícara (chá) deSemente de Linhaça Dourada Mãe Terra

1 e ½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra

½ xícara (chá) de Gergelim Integral Mãe Terra

3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Integral Orgânica Mãe Terra

1 ½ xícara de castanha do Pará picada

½ xícara (chá) de melado de cana

2 colheres (sopa) de óleo de coco

¼ xícara (chá) de água

1 colher (café) de fermento em pó ou bicarbonato

Modo de preparo:

1. Colocar os seis primeiros ingredientes em uma panela grossa com capacidade para 2 litros, mexendo sempre no sentido horário por aproximadamente 10 minutos, ou até que uma pequena quantidade da mistura colocada em água fria fique dura.

2. Desligue o fogo e adicione o fermento em pó.

3. Continue mexendo vigorosamente por mais 5 minutos.

4. Despeje o conteúdo em uma assadeira pequena (30x20cm) untada com óleo de coco. Deixe amornar e corte com uma espátula pedaços de 4cm.

Rendimento: 1 forma de 30X20cm

Tempo de preparo: Médio (25 minutos)

Grau de dificuldade: Fácil


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