Risoto com Manga e Pimenta Dedo de Moça

Risoto com Manga e Pimenta Dedo de Moça

desenvolvida por Tatiana Cardoso

Ingredientes

1 xícara (chá) de Arroz Integral Longo Mãe Terra

2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de manga madura picada

Uma pitada de Sal Maríssimo Mãe Terra

1 colher (chá) de pimenta dedo de moça fresca picada

Modo de Preparo:

Lave o arroz em água corrente e escorra. Em uma panela acrescente o arroz a água fervente e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Em uma frigideira, coloque a manga e cozinhe até a manga ficar levemente cozida, acrescente uma pitada de sal, a pimenta e o arroz cozido. Misture e sirva.

Tempo de preparo: Médio (30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Grau de dificuldade: Fácil


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