Ritto ao Molho Agridoce

Ritto ao Molho Agridoce

Ingredientes

1 e ½ colher (chá) de shoyu natural

2 colheres (sopa) de missô natural

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de vinagre (de preferência, de maçã)

1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra

1 colher (chá) de cebola bem picada

2 e ½ colher (sopa) de água mineral

½ xícara (chá) de ervilha fresca

1 e ½ xícara (chá) de água fervente (para cozinhar as ervilhas)

2 xícaras (chá) deRitto (Prato Feito ou 7 Cereais) Mãe Terracozido (conforme preparo básico da embalagem)

1 xícara (chá) de cenoura ralada

¼ de xícara (chá) de cebola roxa bem picada

Modo de Preparo

Combine o shoyu, o missô, o azeite, o vinagre, o açúcar, cebola e água no liquidificador e processe.

Cozinhe a ervilha na água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque em água fria para cortar rapidamente o cozimento. Combine o Ritto cozido, o molho, as ervilhas, a cenoura e a cebola roxa. Sirva frio.

Rendimento:4 porções

Tempo de preparo:Rápido (10 minutos)

Grau de dificuldade: Fácil


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