Ritto à La Oriente

Ritto à La Oriente

Ingredientes

½ xícara (chá) de cebola roxa finamente picada

½ xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos de 1cm

½ xícara (chá) de salsão cortada em cubinhos de 1cm

2 colheres (sopa) de óleo (de preferência, de gergelim)

¼ de xícara (chá) de saquê seco

½ colher (chá) de páprica doce

¼ de colher (chá) de açafrão

½ colher (chá) de cominho

1 colher (chá) deSal Maríssimo Mãe Terra

2 xícaras (chá) deRitto (Prato Feito ou 7 Cereais) Mãe Terra cozido (conforme preparo básico da embalagem)

2 colheres (sopa) de castanha do Pará

2 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco

Modo de Preparo

Salteie a cebola, a cenoura e o salsão no óleo por 5 minutos. Acrescente o saquê, a páprica, o açafrão, o cominho e o sal e deixe evaporar.

Junte o Ritto cozido, as castanhas (ou amendoim), as folhas de coentro e misture. Desligue a chama e sirva ainda quente.

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo de preparo: Rápido (20 minutos)

Grau de dificuldade: Fácil


Comments are closed.